« Contrôle, achète, découpe, transforme et vend de la viande de gibier, de volaille, de lapin et/ou des variétés de viande exotiques afin de préparer des produits qui seront introduits dans un circuit de consommation sous la forme de préparations, de produits de viande ou de plats préparés».
`Keurt, koopt aan, versnijdt, verwerkt en verkoopt het vlees van wild, gevogelte, konijn en/of exotische vleessoorten teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vorm van bereidingen, vleesproducten of bereide gerechten'.
