Les structures de l'Autorité sont conçues pour permettre qu'un certain nombre d'objectifs soient atteints de manière concrète, à savoir l'indépendance, la transparence, l'excellence scientifique, et qu'une étroite coopération s'instaure avec les organismes compétents des États membres.
De structuren van de Voedselautoriteit zijn zo ontworpen dat in de praktijk een reeks belangrijke doelstellingen kan worden verwezenlijkt - onafhankelijkheid, transparantie, wetenschappelijk topniveau - en dat er nauw kan worden samengewerkt met de bevoegde instanties in de lidstaten.