Ce rendement moyen est établi par variété compte tenu des dérogations figurant au paragraphe 2, sur la base de la quantité de raisins secs non transformés livrée par l'exploitation en question au(x) transformateur(s) ou à l'organisation de producteurs.
Deze gemiddelde opbrengst wordt bepaald per variëteit, waarbij, met inachtneming van de in lid 2 bepaalde uitzonderingen, de hoeveelheid krenten (basisproduct) en rozijnen (basisproduct) in aanmerking wordt genomen die door het betrokken bedrijf aan de verwerker(s) of de telersvereniging is geleverd.