L’objectif poursuivi par l’auteur était d’illustrer la diversité de la cuisine croate en rassemblant dans son ouvrage une série de produits qualifiés d’«emblématiques», ce qui témoigne clairement de la réputation que les «Lički krumpir» confèrent à leur région d’origine («Vodič Hrvatske gastro ikone», 2007).
De bedoeling van de auteur was de diversiteit van de Kroatische keuken voor het voetlicht te brengen door een lijst van „typische” producten op te stellen. Een en ander geeft duidelijk aan dat het gebied waar „Lički krumpir” worden geteeld, dankzij dit product een bijzondere reputatie geniet (Vodič Hrvatske gastro ikone, 2007).