Des spécialités ont été développées dans les différentes régions européennes, telles que l'huile de chènevis ou la bière de chanvre et contribuent à l'enrichissement de l'identité régionale par une chaîne de biens alimentaires.
In bepaalde Europese regio's zijn er specialiteiten ontwikkeld, zoals hennepolie of hennepbier, die de regionale culinaire identiteit verrijken.