Vertaling van "haccp doit refléter " (Frans → Nederlands) :

Le plan HACCP doit refléter les conditions d’exploitation normales et les cas d’anomalie ou d’urgence, notamment les pannes survenant au cours du procédé, et préciser les mesures correctives pouvant être appliquées dans les cas d’anomalie ou d’urgence.
In het HACCP-plan moeten de normale bedrijfsomstandigheden en abnormale of noodsituaties, met inbegrip van een defect tijdens het proces, in beschouwing worden genomen en moeten de mogelijke corrigerende maatregelen in geval van abnormale of noodsituaties worden vermeld.

Ce dispositif qui vise à responsabiliser les opérateurs du secteur alimentaire se reflète également dans la mise en oeuvre du système HACCP, lequel - à l'exception de la production primaire – doit avoir également valeur d'obligation pour tous les acteurs du secteur alimentaire.
Dit beginsel van verantwoordelijkheid van de levensmiddelenproducenten weerspiegelt zich ook in de invoering van het HACCP-systeem, dat - met uitzondering van de primaire productie - voor alle betrokkenen in de levensmiddelensector verplicht wordt gesteld.