Le climat océanique présent sur la zone géographique permet des températures hivernales froides, idéales pour la «Mâche nantaise», sans pour autant maintenir des périodes de gelée trop longues.
Het oceaanklimaat in het geografische gebied zorgt voor koude winterse, voor de „Mâche nantaise” ideale temperaturen, zonder al te lange vorstperioden.