Or, selon les chiffres de la direction générale Statistique et Information économique du SPF Économie, présentés dans le tableau ci-dessous, le chiffre d'affaires global des restaurants a progressé de 3,5 % en 2007, et on observe la même tendance pour les cafés, où il est toujours permis de fumer.
Volgens de hieronder voorgestelde cijfers van het directoraat-generaal Statistiek en Economische Informatie van de FOD Economie is de globale omzet van de restaurants echter met 3,5 % gestegen in 2007 en stelt men dezelfde trend vast voor de cafés, waar men nog steeds mag roken.