Vertaling van "cette matière grasse " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

matière grasse du lait | matière grasse lactique | matière grasse laitière
melkvet

graisse laitière | matière grasse du lait | matière grasse lactique | matière grasse laitière
melkvet

matière grasse laitière à tartiner pauvre en matière grasse
melkvetbroodsmeersel met laag vetgehalte

génoise sans matières grasses
biscuit zonder boter

chapati blanc avec de la matière grasse
witte chapati bereid met vet

saucisse de bœuf à faible teneur en matières grasses
magere runderworst

corps gras végétal [ graisse végétale | matière grasse végétale ]
plantaardig vet [ plantaardige oliën en vetten | plantaardige vetstof ]

corps gras [ graisse | matière grasse ]
oliën en vetten [ vet | vetstof ]

contrôler les paramètres sensoriels d'huiles et de matières grasses
sensorische parameters van oliën en vetten controleren

corps gras animal [ graisse animale | graisse de poisson | matière grasse animale ]
dierlijk vet [ dierlijke oliën en vetten | dierlijke vetstof | visvetstof ]

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Outre les pigments colorés, cette substance peut contenir des matières grasses et cires naturellement présentes dans le matériel d’origine».
Naast de kleurpigmenten kan de stof van nature in het uitgangsmateriaal aanwezige oliën, vetten en wassen bevatten”.

Pour cette raison, il convient d'autoriser l'utilisation d'extraits de romarin (E 392) comme antioxydant dans les matières grasses tartinables ayant une teneur en matières grasses inférieure à 80 %, denrées alimentaires relevant de la catégorie 02.2.2 de l'annexe II du règlement (CE) no 1333/2008.
Daarom moet het gebruik van extracten van rozemarijn (E 392) als antioxidant in smeerbare vetproducten met een vetgehalte van minder dan 80 %, levensmiddelencategorie 02.2.2 van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008, worden goedgekeurd.

Concernant l'utilisation des matières grasses végétales, cette directive de 1973 a autorisé certains États membres (Royaume-Uni, Danemark, Irlande) qui avaient d'autres habitudes en matière de fabrication de chocolat, à maintenir leur législation nationale en vigueur à l'époque et selon laquelle il est possible d'ajouter jusqu'à 5 % de matières grasses végétales (M.G.V. ).
Wat het gebruik van plantaardige vetstoffen betreft, liet de richtlijn van 1973 sommige Lid-Staten (het Verenigd Koninkrijk, Ierland en Denemarken hadden namelijk andere gewoonten bij het vervaardigen van chocolade) toe hun vigerende nationale wetgeving, die de toevoeging van maximum 5 % plantaardige vetstoffen (PVS) toeliet, te behouden.

Pour le moment, cette matière est réglée par une directive de 1973 (2) qui dispose que le chocolat ne peut être fabriqué qu'à partir de beurre de cacao (d'autres matières grasses végétales ne peuvent être utilisées).
Momenteel is deze materie nog steeds geregeld door een richtlijn uit 1973 (2) die bepaalt dat voor de productie van chocolade geen andere plantaardige vetten dan cacaoboter gebruikt mogen worden.

Or, établie sur cette base, la quantité maximale d’extraits de romarin (E 392) pouvant être utilisée ne garantit pas une protection suffisante des denrées à faible teneur en matières grasses, dans la mesure où le dosage de cet antioxydant doit atteindre un seuil critique pour obtenir le résultat souhaité.
De op basis van het vetgehalte in de respectieve levensmiddelencategorieën toegelaten maximale gebruikshoeveelheid van extracten van rozemarijn (E 392) volstaat niet voor een voldoende bescherming van levensmiddelen met een laag vetgehalte aangezien het gewenste effect van dit antioxidant slechts bereikt wordt bij gebruik van een kritische minimumdosis.

Eu égard à l’avis de 2008 de l’Autorité mentionné plus haut, la fixation à 15 mg/kg de la quantité maximale d’utilisation des extraits de romarin (E 392) dans les viandes transformées (traitées thermiquement ou non) et dans le poisson et les produits de la pêche (y compris les mollusques et les crustacés) transformés d’une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 10 % constitue une mise à jour de cette liste qui n’est pas susceptible d’avoir un effet sur la santé humaine.
In het licht van het voormelde advies van de EFSA van 2008 betreft het vaststellen van een maximale gebruikshoeveelheid van extracten van rozemarijn (E 392) op 15 mg/kg voor niet-warmtebehandeld en warmtebehandeld vers vlees en verwerkte vis en visserijproducten, inclusief schaal- en weekdieren, met een gehalte aan vetstoffen van niet meer dan 10 % een bijwerking van die lijst die geen gevolgen kan hebben voor de gezondheid van de mens en hoeft het advies van de EFSA bijgevolg niet te worden ingewonnen.

On peut ainsi s'étonner du bien-fondé d'une allégation comme « 0 % de matière grasse » rencontrée sur certaines sucreries quand on sait que derrière cette absence de matière grasse peut se cacher pratiquement 100 % de sucre .Ces allégations ne sont cependant pas en infraction par rapport à la législation actuelle.
Zo kan men zich vragen stellen bij de gegrondheid van een bewering van « 0 % vetstoffen » op sommige soorten suikergoed terwijl duidelijk is dat achter die afwezigheid van vet praktisch 100 % suiker kan schuilgaan. Zulke beweringen plegen echter geen inbreuk op de huidige wetgeving.

1. À chaque producteur ayant une quantité de référence individuelle pour les livraisons est attribuée, pour cette quantité, un taux de référence en matière grasse.
1. Aan iedere producent met een individuele referentiehoeveelheid voor leveringen wordt deze hoeveelheid een referentievetgehalte toegekend.