La biotechnologie est encadrée par la définition qu'en donne l'OCDE, à savoir « l'application de la science et de la technologie à des organismes vivants, de même qu'à [leurs] composantes, produits et modélisations, pour modifier des matériaux vivants ou non vivants aux fins de la production de connaissances, de biens et de services » (6) .
Als kader van de biotechnologie wordt de OESO-definitie gebruikt : biotechnologie is « de toepassing van wetenschap en technologie op levende organismen en delen, producten en modellen daarvan, waarbij levende of niet-levende materialen worden gewijzigd ter verkrijging van kennis, goederen en diensten » (6) .
