En n'abattant que 10 500 bêtes par semaine, traditionnellement nous exportions un volume important, jusqu'à 40 p. 100 de vaches de réforme vivante qui étaient abattues aux États-Unis, de sorte que, dans les encans dans l'Ouest, en Ontario et au Québec, les acheteurs américains participaient.
In the past, by only slaughtering 10,500 head per week, we were able to export significant numbers of cattle. We exported up to 40 per cent of live cull cattle slaughtered in the United States, this meant that American buyers participated in auctions in Western Canada, Ontario and Quebec.