Là où ces derniers doivent obéir à toujours plus de règles en matière de traçabilité, d’hygiène, de bien-être des animaux et de respect de l’environnement, ils voient aujourd’hui leurs coûts de production s’envoler: le carburant, les engrais et surtout les céréales représentent aujourd’hui 60 % du coût total.
With farmers having to comply with more and more rules on traceability, hygiene, animal welfare and respect for the environment, their production costs are now spiralling out of control: fuel, fertilisers and, above all, cereals, currently amount to 60% of the total cost.