Les gaufrettes de Karlovy Vary sont une spécialité mondialement connue qui a été fabriquée durant des siècles par des confiseurs allemands des Sudètes, dans le triangle formé par les villes thermales de Karlovy Vary, Marienbad et Franzensbad, en Bohème. Aux XIXe et XXe siècles, cette spécialité a également été fabriquée dans d'autres régions d'Europe et du monde.
Karlsbad Wafers, a world-famous speciality, were made for centuries by Sudeten-German confectioners in the ‘Spa Triangle’ area of Bohemia (Karlsbad-Marienbad-Franzensbad) and then, in the 19th and 20th centuries, in other parts of Europe and the world.