La nouvelle exigence impérative en matière de traçabilité s’applique à l’ensemble des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des animaux producteurs de denrées alimentaires, et à tous les types d’exploitants de la chaîne alimentaire, depuis le secteur agricole jusqu’au consommateur, en passant par la transformation, le transport, l'entreposage, la distribution et le commerce de détail.
The new mandatory traceability requirement applies to all food, animal feed, food-producing animals and all types of food chain operators from the farming sector to processing, transport, storage, distribution and retail to the consumer.