En fait, la traçabilité obligatoire a le potentiel de provoquer la fragmentation du marché, une hausse du nombre d'UGS, ainsi qu'une augmentation des pertes sèches et de la complexité des chaînes d'approvisionnement en protéines, tant à l'échelle nationale qu'internationale.
In fact, mandated traceability has the potential to foster market fragmentation, a higher SKU count, more deadweight cost and complexity in protein supply chains, both domestically and globally.