L'industrie laitière emploie 38 000 personnes dans les entreprises agricoles et 26 000 dans le secteur de la première transformation. Elle applique des normes de qualité strictes à l'échelle tant de l'entreprise agricole que du secteur de la transformation, de manière à assurer la qualité des produits laitiers que nous achetons.
It employs 38,000 people on farms and another 26,000 workers at the primary processing level, and it imposes strict quality standards at both the farm and processing levels so that we are assured of quality food when we buy dairy products.