Jusqu'au transfert de ses activités dans le domaine des sorbates à Nutrinova, en 1997, Hoechst était le plus grand producteur d'acide sorbique (le principal type de sorbates), devant Daicel.
Until it transferred its sorbates business to Nutrinova in 1997, Hoechst was the largest producer of sorbic acid the main type of sorbates followed by Daicel.