De fait, les Producteurs laitiers canadiens ont appris que des compagnies font fondre de vieux bouts de fromage, y ajoutent des substances laitières modifiées, de l'eau et d'autres ingrédients, et vendent le produit final comme produit entièrement laitier, à prix évidemment moindre que le vrai fromage.
In fact, Dairy Farmers of Canada has been informed that companies are now melting down old cheese ends, adding modified milk ingredients, water, and other ingredients, and then selling the final product as an all-dairy product that competes directly with real cheese at a far lower price.