La viande provenant d'un animal est éligible à l'exportation pour autant que tous les documents concernant sa durée de vie et ses mouvements soient enregistrés dans un système officiel de traçage informatisé, que l'animal soit âgé de plus de six mois et de moins de 30 mois, et que le troupeau de naissance et tous les troupeaux par lesquels l'animal a transité puissent être considérés comme autorisés à l'exportation.
The meat from an animal is eligible for export provided all records of its lifetime and movements are recorded on an official computerised tracing system, the animal is more than 6 months old and less then 30 months and the herd of birth and all herds through which the animal has ever moved can be considered as certified herds.