Face aux nombreux scandales alimentaires que nous connaissons et à l’inquiétude croissante des consommateurs, relayée d’ailleurs par les décideurs politiques, je crois qu’il y a des demandes très fortes pour plus de transparence, de contrôles, de traçabilité, et surtout beaucoup plus de responsabilité à chaque étape de la production.
Given the many scandals we have seen in the food sector and the growing concern of consumers, passed on, what is more, by political decision-makers, I believe there is an urgent demand for greater transparency, more controls, greater traceability, and especially greater responsibility at every stage of production.