Il ressort de l’analyse des données indiquées dans le tableau 3 que les teneurs en hydrates de carbone et protéines de la moyenne des variétés de «Maçã de Alcobaça» sont plus élevées que les valeurs moyennes indiquées pour les pommes en général dans le tableau de la composition des aliments publié par l’Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (tableau 1 — INSA, 2006).
The figures set out in Table 3 show that the average carbohydrate and protein values for ‘Maçã de Alcobaça’ are higher than the values for most other apples set out in the Tabela da Composição de Alimentos published by the Instituto Nacional de Saúde Dr Ricardo Jorge (Table 2 — INSA, 2006).