Les analyses de marché effectuées par notre étude révèlent que les acheteurs du corégone de l'OCPED s'attendent à avoir un corégone de qualité inférieure pour ce qui est de la qualité, de la couleur et de la teneur en matières grasses, et l'ont placé dans une catégorie qu'ils appellent tout simplement «le corégone canadien», dont le prix de gros est faible par rapport à celui du lac Supérieur qui a une valeur élevée.
Our market research carried out for our study indicates that buyers of FFMC whitefish have come to expect an inferior whitefish in terms of quality, colour and fat content, and have labelled such whitefish in one category, and that is quite simply “Canadian”, with a low-end wholesale price, as compared to Lake Superior's with a high-end value.