C'est pourquoi les autorités compétentes des États membres doivent disposer des connaissances techniques appropriées concernant, entre autres, les règles communautaires en matière de législation alimentaire, les risques alimentaires et les mécanismes de marché afin de pouvoir effectuer des contrôles efficaces du respect des règles communautaires.
For this reason, the competent authorities in the Member States must have the appropriate technical knowledge, including awareness of the Community rules on food legislation, food hazards and market mechanisms, to enable them to effectively verify compliance with the Community rules.