Durant la transformation et le conditionnement, la durée des opérations et la température ambiante sont rigoureusement contrôlées; par ailleurs, les mesures d’hygiène applicables en ce qui concerne le personnel et les matériaux d’emballage limitent la prolifération des bactéries et garantissent la sécurité des produits.
During the processing and packing, the time and temperature are scientifically controlled, while the hygiene of personnel and packing material restricts the breeding of microbes and ensures the safety of products.