Ces mesures de sécurité comprennent l'interdiction de nourrir les
animaux au moyen de protéines animales sous la forme de farines de viande et d'os, l'élimination des matériels à risques spécifiés de la chaîne alimentaire humaine et animale (c’est-à-d
ire la nécessité de retirer certains tissus, tels que l’encéphale, la moelle épinière, une partie des intestins), l'abattage des troupeaux atteints de tremblante (une maladie touchant les ovins et les caprins, semblable à l'ESB, mais qui ne se propage pas à l'être humain) ainsi qu'un prog
...[+++]ramme de surveillance et de suivi des EST dans la totalité des États membres.
These safety measures include the ban on feeding animal proteins in the form of meat-and-bone meal (MBM), the removal of specified risk materials (i.e. the removal of tissues such as brain, spinal cord, part of the intestines) from the food and feed chain, the slaughtering of herds affected by scrapie (a disease of goats and sheep similar to BSE but not infectious for humans), and a TSE monitoring and testing programme in all Member States.