Plusieurs délégations ont demandé que la restauration collective soit exclue du champ d'application de la proposition au motif que, conformément au principe de subsidiarité, cette matière doit relever de la compétence des États membres et qu'il est très difficile d'appliquer des règles de traçabilité à ce secteur.
Several delegations asked for mass catering to be excluded from the scope of the proposal, arguing that according to the principle of subsidiarity, this competence should be for Member States and that rules on traceability were very difficult to apply to the sector.