Vertaling van "remplacement des gras trans " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

gras trans [ acide gras trans | acide gras insaturé de forme trans ]
trans fat [ trans fatty acid | trans unsaturated fatty acid ]

acide gras trans | AG trans | isomère trans d'acides gras | AGT [Abbr.]
TFA | trans fat | trans fatty acid

acide gras trans
trans fatty acid

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

«Acides gras trans»: les acides gras qui présentent au moins une liaison double non conjuguée (c’est-à-dire interrompue par au moins un groupement méthylène) entre atomes de carbone en configuration trans.
‘trans fat’ means fatty acids with at least one non-conjugated (namely interrupted by at least one methylene group) carbon-carbon double bond in the trans configuration.

Ce sont des variétés de spécialités qui ne remplacent pas l'huile de canola ordinaire, mais qui ont vu le jour par suite de l'étiquetage des acides gras trans et du besoin en huiles stables, saines sur le plan de la santé cardiaque, qui peuvent remplacer les gras trans et les graisses saturées dans le cas des choses comme les frites et autres aliments frits, les aliments emballés — les choses qui nécessitent une grande stabilité thermique ou stabilité à l'entreposage.
They are special varieties that do not displace regular canola oil but have come to light as a result of trans fatty acid labelling and the need for heart-healthy, stable oils that can replace trans fat and saturated fat in things like French fries, other fried foods, packaged foods, things that need a lot of heat stability or storage stability.

En tant qu'organe responsable de la réglementation de la salubrité des aliments, Santé Canada s'efforcera également de veiller à ce que des solutions de remplacement des gras trans sûres soient proposées et disponibles.
As a responsible food safety regulator, Health Canada will also strive to ensure that replacement options for trans fat are available and are safe.

4. «acides gras trans »: les acides gras qui présentent au moins une liaison double non conjuguée (c’est-à-dire interrompue par au moins un groupement méthylène) entre atomes de carbone en configuration trans.
4. ‘trans fat’ means fatty acids with at least one non-conjugated (namely interrupted by at least one methylene group) carbon-carbon double bond in the trans configuration.

1. Huiles raffinées autres que l’huile d’olive | «Huile», complétée: soit par le qualificatif, selon le cas, «végétale» ou «animale», soit par l’indication de l’origine spécifique végétale ou animale. Le qualificatif «hydrogénée» doit accompagner la mention d’une huile hydrogénée, sauf si les quantités d’acides gras saturés et d’acides gras trans figurent dans la déclaration nutritionnelle. |
1. Refined oils other than olive oil | ‘Oil’, together with either the adjective ‘vegetable’ or ‘animal’, as appropriate, or an indication of their specific vegetable or animal originThe adjective ‘hydrogenated’ must accompany the indication of a hydrogenated oil unless the amount of saturates and trans fats are included in the nutrition declaration |

2. Graisses raffinées | «Graisse» ou «matière grasse», complétée: soit par le qualificatif, selon le cas, «végétale» ou «animale», soit par l’indication de l’origine spécifique végétale ou animale. Le qualificatif «hydrogénée» doit accompagner la mention d’une graisse hydrogénée, sauf si les quantités d’acides gras saturés et d’acides gras trans figurent dans la déclaration nutritionelle. |
2. Refined fats | ‘Fat’, together with either the adjective ‘vegetable’ or ‘animal’, as appropriate, or an indication of their specific vegetable or animal originThe adjective ‘hydrogenated’ must accompany the indication of a hydrogenated fat unless the amount of saturates and trans fats are included in the nutrition declaration |

Des multinationales ont investi dans la technologie pour mettre au point des variétés de canola et de soya qui contiennent des huiles plus saines susceptibles d'aider nos restaurants et nos fabricants de produits alimentaires à remplacer les gras trans par des huiles plus saines et de nous aider à améliorer notre santé cardiaque.
Multinational companies have been investing in technology to develop canola and soybean varieties that contain healthier oils that can help our restaurants and food manufacturers replace trans fats with healthier oils and help all of us be more heart healthy.

Les boulangers n'ont pas, comme je l'ai dit, de substituts viables pour remplacer les gras trans dans un certain nombre de produits, ce que le groupe de travail a reconnu en indiquant que le remplacement des gras trans posait un défi particulier pour les produits de pâtisserie.
Bakers do not have viable trans alternatives for a number of bakery products, as I said, a factor identified by the task force in its recognition of bakers' having specific challenges with trans alternatives.

Comme je l'ai dit, l'un de nos soucis est que, si l'on va remplacer les gras trans, l'on sache que le produit de remplacement ne va pas poser plus de risques pour la santé et saura s'inscrire dans le contexte canadien.
Our concern would be, as I've said, that in replacing transfat we know that what the replacement is does not pose greater health risks and that it is workable in the Canadian context.