La demande croissante pour des produits alimentaires présentant des avantages accrus aux plans salubrité, nutrition et santé entraîne une augmentation de la demande pour des produits transformés à valeur ajoutée accrue dans certains créneaux plutôt que l'augmentation des exportations des produits bruts ou des oléagineux et des moulées semi-transformées.
Rising demand for safer, nutritional, and healthy food products drives the demand for decommoditized, more value-added processed product in specific niche markets, rather than the export of raw or only semi-processed oils and meals.