Si nous pouvons prouver les effets bénéfiques pour la santé, la valeur de transformation et la valeur boulangère de ces produits, nous pourrons alors produire ces farines de légumineuses, par exemple, et peut-être quelques nouveaux produits à partir de certains grains.
If we can demonstrate the health benefits, the processing attributes, the baking attributes of those products, then we have a chance to produce those pulse flours, for example, and maybe some novel products from some of the grains.