Les plus gros producteurs parmi ceux-ci sont, de loin, la Grèce et l'Italie avec, respectivement, 132 261 tonnes et 130 274 tonnes produites en 2000-2002, ce qui représentait 75 % de la production communautaire.
By far the most important of these are Greece and Italy with, respectively, 132 261 t and 130 274 t in 2000-2002, together representing 75% of EU production.