Ce processus nous aidera aussi à nous occuper d'autres enjeux en matière de salubrité des aliments et de nutrition, entre autres, à titre d'exemple, à découvrir des huiles de remplacement qui réduiraient la teneur en gras trans de notre approvisionnement alimentaire et par conséquent, la consommation de cette substance nocive par la population canadienne.
This process will also help us to address other food safety and nutrition issues, which could include, for example, finding alternative fats and oils to help reduce trans fat in our food supply, and therefore Canadians' consumption of this harmful substance.