En outre, leurs graisses ‑ comme celle des autres poissons bleus ‑ contiennent une proportion élevée d'acides gras polyinsaturés très bénéfiques pour notre organisme puisqu'ils réduisent le taux de cholestérol.
Moreover, like other oily fish, tuna fat contains a large proportion of polysaturated fatty acids, which are extremely beneficial for our health since they reduce cholesterol levels.