Le rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l'alimentation insiste sur le rôle joué par les grands investisseurs institutionnels, tels que les fonds spéculatifs, les fonds de pension et des les banques d'investissement, généralement peu intéressés par les marchés agricoles, dans l'évolution des cours des matières premières par le biais de leurs opérations sur les marchés des produits dérivés.
The UN special rapporteur on the right to food highlights the role played by large institutional investors, such as hedge funds, pension funds and investment banks - all generally unconcerned with agricultural markets - on commodities price indexes through their movements on derivatives markets.