L'industrie brassicole au Canada est formée de quatre entreprises: la Canada Maltage Compagnie, qui possède des usines à Calgary, Thunder Bay et Montréal; la Prairie Malt Limited, qui est située dans une petite collectivité rurale de la Saskatchewan appelée Biggar, à environ une heure à l'ouest de Saskatoon; la Rahr Malting, qui est située dans une petite collectivité rurale de l'Alberta appelée Alix, au nord-est de Red Deer; et enfin la Malteurop, qui est située à Winnipeg.
Canada's malting industry is composed of four companies, and they include Canada Malting Company, which has plants in Calgary, Thunder Bay, and Montreal. We have Prairie Malt Limited, which is located in rural Saskatchewan in a small town called Biggar, which is approximately one hour west of Saskatoon.