Les taux de dioxines et de PCB contenus dans les saumons écossais sont bien inférieurs au seuil fixé par l’UE, la Food Standards Agency , la US Food and Drug Administration (agence américaine du contrôle pharmaceutique et alimentaire) et l’Organisation mondiale de la santé.
PCB and dioxin levels in Scottish salmon are significantly lower than the threshold set by the EU, the Food Standards Agency, the US Food and Drug Administration and the World Health Organisation.