Le modèle des coopératives de travail est essentiellement un modèle de coopératives que possèdent les employés, par rapport à d'autres groupements d'intérêt, qui seraient traditionnellement les consommateurs, mais qui pourraient être aussi les producteurs, les agriculteurs, les pêcheurs, etc.
The worker co-op model is basically a co-operative where the employees own the co-operative instead of another stakeholder group, which would most typically be the consumers, but could be the producers, farmers fishers, or what have you.