C'est pourquoi le Canada s'est doté d'un système de gestion de l'offre à nul autre pareil, un système qui, il faut le reconnaître, a assuré la stabilité du marché et aidé les producteurs à prospérer d'un bout à l'autre du pays, y compris au Québec, qui produit 50 p. 100 du lait de transformation.
Supply management was introduced, a uniquely Canadian version, and to its credit it has made the market very stable and has helped producers to prosper all over Canada, including in Quebec where 50 per cent of the industrial milk is produced.