Conscient que le comité cherche à se renseigner sur deux domaines essentiels, j’espère fournir des renseignements utiles du point de vue de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes frais et du système alimentaire au Canada. Plus précisément, j’expliquerai comment l’industrie, le gouvernement et divers intervenants et secteurs très variés doivent collaborer pour créer un modèle permettant aux entreprises canadiennes actives dans les domaines de la production et de la vente des fruits et légumes frais de cultiver l’avenir.
Recognizing that the committee is seeking information pertaining to two core areas, I hope to be able to provide some insight from the perspective of the fresh fruit and vegetable supply chain and food system in Canada, by looking specifically at how industry, government, and a range of diversified stakeholders and sectors need to converge to create a model that will allow Canadian companies involved in fresh fruit and vegetable production and sales to grow into the future.