On est passé d'une agriculture très spécialisée dans le passé, où on s'était un peu partagé les productions: le Québec et l'Ontario principalement, mais surtout le Québec, dans le secteur laitier; des productions d'autres natures dans l'Ouest et ainsi de suite.
In the past, there has been a lot of specialization in agriculture, since there was a sort of division in production: dairy products were mostly the specialty of Ontario and Quebec, especially Quebec; other products were the specialty of the west, and so on.