Nous axons nos efforts sur la réduction du gaspillage alimentaire depuis un certain nombre d'années. C'est seulement depuis 2010, lorsque nous avons publié notre premier rapport intitulé Food Waste in Canada, qui a attiré l'attention de bon nombre d'intervenants de l'industrie agroalimentaire canadienne sur la question du gaspillage alimentaire, que nous la définissons comme une question importante pour nous en tant qu'industrie et en tant que société pour l'avenir, à l'échelle nationale et internationale, surtout compte tenu de l'importance qu'ont les exportations pour nous.
It's only since 2010, when we published our first report “Food Waste in Canada”, which brought the topic of food waste to the fore of many people's thinking across the Canadian agrifood industry, that we identified it as a key issue for us as an industry and as a society going forward both domestically and internationally, particularly given the importance of exports to us.