Premier à couvrir les producteurs du Québec et du reste du Canada, l'Office est à l'origine d'un système de gestion de la production que l'on connaît aujourd'hui dans les autres filières agricoles, soit le dindon, le poulet, les oeufs d'incubation et le lait.
The agency, which was the first one to look after the interests of Quebec and Canadian producers, created a supply management system that is now used by other agricultural agencies, namely the turkey, chicken, hatching egg and milk agencies.