Le conditionnement doit se faire avec précaution, afin d’empêcher que le transport et les manipulations excessives ne brisent les têtes et, surtout, ne fragmentent les cuticules, ce qui entraînerait un risque de moisissures et de détérioration du produit.
The packaging must be carried out carefully in such a way as to ensure that transportation and excessive handling do not cause heads to be broken or, above all, make the skin fragment, thus creating the risk of mould and deterioration of the product.