Si la concentration du vin en acide lactique est comprise entre:100 mg/l et 1 g/l diluer 1/10e avec de l'eau bidistillée; 1 g/l et 2,5 g/l diluer 1/25e avec de l'eau bidistillée; 2,5 g/l et 5 g/l diluer 1/50e avec de l'eau bidistillée.2.4.
If, however, the lactic acid concentration lies between:- 100 mg/l and 1 g/l, dilute 1/10 with doubly distilled water,- 1 g/l and 2,5 g/l, dilute 1/25 with doubly distilled water,- 2,5 g/l and 5 g/l, dilute 1/50 with doubly distilled water.2.4.