Traduction de «découpe de la volaille » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE

découpe de la volaille
poultry cuttings

cisaille à découper la volaille | cisaille à volaille | sécateur à découper la volaille
secateur for cutting up poultry

découpes de volaille [ volaille dépecée ]
cut-up poultry

atelier de découpe de volailles
poultry cutting premises

volaille [ autruche | canard | coq | dinde | oie | poule | poulet | poussin | volaille d'engraissement | volaille de chair ]
poultry [ chicken | cock | duck | goose | hen | ostrich | table poultry ]

sexeuse de volailles | trieuse de volailles | sexeur de volailles | sexeur de volailles/sexeuse de volailles
poultry gender tester | poultry sexers | chicken sexer | poultry sexer

opérateur de presse à découper et à rainer [ opératrice de presse à découper et à rainer | conducteur de presse à découper et à rainer | conductrice de presse à découper et à rainer ]
cutting and creasing press operator

volaille morte [ volaille abattue ]
slaughtered poultry [ dead poultry ]

aide-opérateur de presse à découper à l'emporte-pièce [ aide-opératrice de presse à découper à l'emporte-pièce | aide-conducteur de presse à découper à l'emporte-pièce | aide-conductrice de presse à découper à l'emporte-pièce ]
die blanking press operator helper

viande de volaille
poultrymeat

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

2. Viande et abats comestibles de volaille de l’espèce domestique, frais, réfrigérés ou congelés, non découpés (autres que ceux de la volaille de réforme), qui sont classés dans les numéros tarifaires 0207.11.91 ou 0207.12.91 de la liste des dispositions tarifaires de l’annexe du Tarif des douanes.
2. Meat and edible offal of fowls of the species Gallus Domesticus, fresh, chilled or frozen, not cut in pieces (other than spent fowls), that are classified under tariff item No. 0207. 11.91 or 0207.12.91 in the List of Tariff Provisions set out in the schedule to the Customs Tariff.

97. Viande et abats comestibles de volaille de l’espèce domestique, frais, réfrigérés ou congelés, non découpés (autres que ceux de la volaille de réforme), qui sont classés dans les numéros tarifaires 0207.11.91, 0207.11.92, 0207.12.91 ou 0207.12.92 de la liste des dispositions tarifaires de l’annexe du Tarif des douanes.
97. Meat and edible offal of fowls of the species Gallus Domesticus, fresh, chilled or frozen, not cut in pieces (other than spent fowls), that are classified under tariff item No. 0207. 11.91, 0207.11.92, 0207.12.91 or 0207.12.92 in the List of Tariff Provisions set out in the schedule to the Customs Tariff.

4. Viande et abats comestibles de volaille de l’espèce domestique, frais, réfrigérés ou congelés, non découpés (autres que ceux de la volaille de réforme), qui sont classés dans les numéros tarifaires 0207.11.92 ou 0207.12.92 de la liste des dispositions tarifaires de l’annexe du Tarif des douanes.
4. Meat and edible offal of fowls of the species Gallus Domesticus, fresh, chilled or frozen, not cut in pieces (other than spent fowls), that are classified under tariff item No. 0207. 11.92 or 0207.12.92 in the List of Tariff Provisions set out in the schedule to the Customs Tariff.

Les points 1.14 et 1.15 de l’annexe I du règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil, du 29 avril 2004, fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale, doivent être interprétés en ce sens que le produit obtenu par l’enlèvement mécanique de la viande d’os couverts de viande après désossage ou de carcasses de volailles doit être qualifié de «viandes séparées mécaniquement» au sens dudit point 1.14 dès lors que le procédé utilisé entraîne une destruction ou une modification de la structure fibreuse des muscles plus grande que celle strictement localisée à l’endroit d’une découpe, indépendamment du fait que la technique utilisée n’altère pas la structure des os utilisés. Un tel produit ne peut pas être qualifié de «préparations de viandes» au sens dudit point 1.15.
Points 1. 14 and 1.15 of Annex I to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin must be interpreted as meaning that the product obtained by the mechanical removal of meat from flesh-bearing bones after boning or from poultry carcases must be classified as ‘mechanically separated meat’ within the meaning of that point 1.14, since the process used results in a loss or modification of the muscle fibre structure which is greater than that which is strictly confined to the cutting point, irrespective of the fact that the technique used does not alter the structure of the bones used. Such a product cannot be classified as a ‘meat preparation’ within the meaning of that point 1.15.

Les photographies intitulées «FACE SUPÉRIEURE» représentent la surface externe de la poitrine de volaille, tandis que celles intitulées «FACE INFÉRIEURE» représentent la surface de poitrine de volaille exposée lorsqu'on la découpe à partir de l’os.
In the pictures ‘TOP’ refers to the outer surface of the poultry breast and ‘UNDERSIDE’ refers to the surface of the poultry breast exposed when cut from the bone.

en ce qui concerne les volailles élevées pour la production de foie gras, les carcasses non éviscérées doivent être transportées immédiatement, et réfrigérées si nécessaire, jusqu'à un abattoir ou un atelier de découpe.
In the case of poultry reared for the production of ‘foie gras’, the uneviscerated birds must be transported immediately and, if necessary, refrigerated to a slaughterhouse or cutting plant.

Les exploitants du secteur alimentaire doivent faire en sorte que les ateliers de découpe manipulant les viandes de volaille ou de lagomorphes:
Food business operators must ensure that cutting plants handling meat from poultry or lagomorphs:

L'importation de viandes et produits de volailles du Cananda est négligeable (50 tonnes de découpes de canard en 2003).
The import of poultry meat and poultry products from Canada is negligible (50 tonnes of duck cuts in 2003).

6. Les matières premières citées aux six premiers tirets du paragraphe 1 proviennent d'abattoirs, d'ateliers de découpe, d'établissements de transformation de viandes, d'ateliers de transformation des viandes de gibier sauvage, d'usines de dégraissage d'os, de tanneries, de centres de collecte, de magasins de détail ou d'installations jouxtant des points de vente, où la viande et la viande de volaille sont découpées et stockées exclusivement pour l'approvisionnement direct du consommateur final.
6. Raw materials listed in the first six indents of paragraph 1 shall come from slaughterhouses, cutting plants, meat processing establishments, wild game processing plants, bone degreasing plants, tanneries, collection centres, retail shops, or premises adjacent to sales points where the cutting and the storage of meat and poultrymeat is performed for the sole purpose of supplying the final consumer directly.

La commercialisation de la viande de volaille étant de plus en plus orientée vers la découpe, l'amendement étend aux morceaux de volaille le contrôle de la teneur en eau absorbée pendant la préparation de la viande qui, jusqu'ici, ne concernait que les carcasses.
Given the fact that poultry meat is being increasingly marketed in the form of pieces of poultry, the amendment extends the checking of the water content absorbed during preparation of meat, up to now limited to carcases only, to pieces of poultry as well.