Dans son avis sur les Propositions relatives à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale, le CES appuie avec force la Commission, tout en considérant toutefois que l'exclusion du commerce de détail du champ d'application des nouveaux règlements ne se justifie pas du tout lorsqu'il s'agit de supermarchés et d'hypermarchés, qui disposent de locaux dans lesquels sont préparées de grandes quantités de produits animaux.
In its opinion on the Proposals on the hygiene of foodstuffs of animal origin, meanwhile, the ESC gives the Commission its broad support, noting nevertheless that the exclusion of the retail trade from the scope of the new regulations is wholly unwarranted in the case of supermarkets and hypermarkets, which have rooms in which large quantities of animal products are prepared.
