Avec des ventes annuelles de 24 milliards de dollars, des exportations de boeuf de 1,2 milliard de dollars, des exportations de porc de 3,2 milliards de dollars, des exportations de viande de cheval de 90 millions de dollars, des exportations de bison de 5,7 millions de dollars et 68 500 emplois, le secteur de la viande du Canada est le plus gros élément de notre secteur de la transformation des aliments.
With annual sales of $24 billion, beef exports of $1.2 billion, pork exports of $3.2 billion, horsemeat exports of $90 million, bison exports of $5.7 million and 68,500 jobs, the Canadian meat industry is the largest component of this country's food processing sector.