Le programme a pour objet d'encourager les producteurs à conserver certains des veaux nés en 2004 et de retarder leur abattage à 2006 quand la capacité d'abattage sera mieux adaptée à la demande.
The purpose of this program is to encourage producers to retain some of their calves born in 2004 and delay their slaughter until 2006 when more adequate slaughter capacity comes on line.
