S’il est vrai que le degré de civilisation d’une société est en partie défini par la manière dont ses membres traitent les animaux, je suis également convaincu que les éleveurs - en l’occurrence, les éleveurs de volaille - de nos pays ne devraient en aucun cas être taxés de cruauté ou d’insensibilité à l’égard des animaux.
It is true that whilst the extent of civilisation of a society is partly defined by the way in which people in that society treat animals, I am also convinced that farmers, in this case the chicken farmers in our countries, should certainly not be accused of cruelty or insensitivity towards those animals.