Le projet de loi S-11, Loi sur la salubrité des aliments au Canada, cherche à rassembler en une seule mesure les dispositions législatives administrées et appliquées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments qui figurent actuellement dans quatre lois, en vue de renforcer le contrôle des aliments exportés vers d'autres provinces et vers d'autres pays.
Bill S-11, the Safe Food for Canadians Act, aims to consolidate food provisions now administered and enforced by the Canadian Food Inspection Agency under four statutes into one act and to strengthen oversight of food commodities being traded interprovincially and also internationally.