Avec quelque 1,8 million d’entreprises, essentiellement des PME, occupant environ 5,2 % de la
main-d’œuvre totale (soit approximativement 9,7 millions d’emplois avec une proportion importante de jeunes), l’in
dustrie touristique européenne[1] génère plus de 5 % du PIB de l’UE, un chiffre en constante augmentation[2]. Ainsi, le tourisme représente la troisième plus grande activité socio-économique de l’UE, après les secteurs du commerce et de la di
stribution et de la construction ...[+++].